Im Herbst 1993 haben wir mit der handwerklichen Tofuproduktion am Bodensee begonnen. Bis 1996 haben wir Tofu selber hergestellt und weiterverarbeitet. Um die gentechnikfreie Qualität zu gewährleisten, beziehen wir seither den Naturtofu von der Sojafarm, und haben uns auf die Weiterverarbeitung des Tofus spezialisiert. Die Vielfältigkeit der Geschmacksrichtungen und Nuancen bestimmt unser breites Spektrum an wohlschmeckenden Tofukreationen. Für Endverbraucher sind sie einfach zu handhaben, da sie sofort verbrauchsfertig sind. Wir legen großen Wert auf handwerkliche Zubereitung und Qualität. Um diesem Anspruch zu genügen, bedienen wir nur den regionalen Markt. Dies ist ein Grund weshalb unsere Produkte nicht über den Naturkostgrosshandel zu beziehen sind.
